Unser erstes Rezept für diesen Monat läutet die Kürbissaison ein. Die meisten Menschen werfen die Kerne des Kürbisses in den Müll – dabei kannst Du sie zu einem köstlichen Brotaufstrich verarbeiten und jeden Morgen auf einer Scheibe Brot genießen. Welche Zutaten Du benötigst, erklären wir...

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Vegetarier, Veganer und Menschen, die eine Alternative zu Kuhmilch suchen, sind mit Sesammilch gut bedient. Sesamsamen sind für ihren Reichtum an Vitalstoffen bekannt und enthalten darüber hinaus viel Calcium. Der hohe Calciumanteil dieses Getränks macht die Sesammilch zu dem wohl besten Ersatz z...

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Mandelbutter ist ein schmackhafter Proteinlieferant, den Besitzer des Vitamix TNC 5200 mit unserem Rezept in wenigen Minuten selbst zubereiten können. In Mandelbutter sind Ölsäure, ungesättigte Fettsäuren, das Vitamin E, Kupfer, Biotin sowie Mangan. Mandelbutter sollte in Deinem gesunden Ernäh...

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Macadamiabutter ist eine köstliche Alternative zur klassischen Butter aus Kuhmilch. Aufgrund des hohen Fettanteils der Macadamianuss hat sie eine ähnliche Textur und einen vergleichbaren Geschmack wie Butter aus Kuhmilch. Die Macadamiabutter eignet sich beispielsweise als Brotaufstrich oder zum Ba...

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Mandelmark ist ein Nebenprodukt, welches bei der Herstellung von Mandelmilch entsteht. Viele Menschen werfen das Mark weg, weil sie nicht wissen, was sie damit anstellen sollen. Zum Wegwerfen ist es definitiv zu Schade, denn Mandelmark eignet sich zur Zubereitung schmackhafter Desserts, beispielswei...

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